Что такое каменная соль? Каменная соль лучше обычной?

что такое каменная соль

Поделиться этой записью

Оглавление

Соль является не только важным ингредиентом для приправы пищи, но и играет жизненно важную роль в поддержании многих функций организма. Лучше знать о соли, которую вы используете каждый день для приготовления пищи. Один из видов соли, который сейчас в тренде, — это каменная соль .. Говорят, что это самая чистая форма соли. Эта соль широко используется в пищевой промышленности для гурманов из-за ее красивых неочищенных кристаллов розового цвета, не содержащих химикатов. В этой статье мы подробно расскажем о каменной соли, чтобы вы могли выбрать лучшую соль для ежедневного использования.

Что такое каменная соль?

Каменная соль – это вид соли, получаемый в виде камней. В отличие от морской соли, ее добывают в соляных горах в виде крупных камней, которые затем измельчают до различных размеров в соответствии с потребностями. Каменная соль также широко известна как Гималайская соль , розовая соль или соль хевра.

Из чего состоит каменная соль?

Каменная соль — это в основном галит или хлорид натрия. Он образовался с течением времени из-за испарения больших океанов. Это один из наименее обработанных видов соли, доступных на рынке.

Его добывают вручную из подземных отложений соли, образовавшихся 200-250 миллионов лет назад за счет испарения воды. Сейчас существует в виде Соляные шахты Хевра которые являются вторыми по величине соляными копями во всем мире. Вот почему эта соль имеет свое значение.

Она наиболее известна как гималайская розовая соль из-за ее уникального цвета, который варьируется от светло-розового до темно-розового и розовато-белого.

Какой минерал является основным компонентом каменной соли?

Его химические свойства такие же, как у поваренной соли. Основным компонентом гималайской каменной соли является хлорид натрия, содержание которого достигает 98 процентов. Остальная часть соли состоит из микроэлементов, таких как калий, магний и кальций. минералы в гималайской соли придают ей розовый оттенок, что отличает ее от других солей.

В чем разница между каменной солью и поваренной солью?

Каменная соль и поваренная соль имеют одинаковый химический состав, но между этими двумя солями есть много различий, которые основаны на их источнике, цвете, обработке и пищевой ценности.

Источник

Гималайская соль добывается из соляных шахт, расположенных в Пакистане. Поваренную соль получают из выпаренной морской воды, поэтому она содержит загрязняющие вещества и требует очистки.

Сочинение

Поваренная соль на 99% состоит из NaCl, но розовая соль на 98% состоит из NaCl, остальные 2% состоят из более чем 80 микроэлементов и элементов. Эти минералы включают железо, кальций, калий, натрий, цинк и многие другие.

Вкус

Из-за присутствия различных минералов вкус розовой соли может немного отличаться от вкуса поваренной соли, которая очищена и содержит добавки.

Цвет

Поваренная соль имеет чистый белый цвет из-за отбеливания и обработки, через которые она проходит. Принимая во внимание, что гималайская соль имеет розовый оттенок из-за содержащихся в ней микроэлементов. Этот розовый цвет отличает ее от поваренной соли.

Он безопасен от загрязняющих веществ и не требует отбеливания, благодаря чему его естественный цвет и минеральное содержание остаются нетронутыми. Но поваренная соль проходит обработку и отбеливание, в результате чего удаляются загрязняющие вещества вместе с минералами.

Текстура

Гималайская соль имеет розовые кристаллы . которые могут быть переведены в различные формы в соответствии с требованиями. Он не подвергается жесткой очистке, благодаря чему его красивая кристаллическая структура остается неизменной. Поваренная соль имеет текстуру от мелкой до грубой.

Почему гималайская каменная соль лучше?

Любой вид соли, который наименее обработан и очищен, является лучшим для употребления. Гималайская розовая соль это лучший выбор по многим причинам. Во-первых, источник происхождения делает эту соль безопасной от загрязнителей окружающей среды, благодаря чему она не требует отбеливания, как поваренная соль, как упоминалось выше.

Он доступен для использования в сыром натуральном виде без каких-либо добавок и химикатов. Эта богатая минералами соль очень полезна для здоровья . Его можно использовать для удовлетворения потребности организма в минералах и для поддержания электролитного баланса.

Это также помогает в поддержании уровня рН тела. В отличие от поваренной соли, ее можно использовать для самых разных целей, как указано ниже.

Для чего используется каменная соль?

Каменная соль или розовая гималайская соль используется в кулинарии и аюрведе из-за ее многочисленных преимуществ .. Есть много продуктов из гималайской соли , которые полностью сделаны из кристаллов гималайской каменной соли. Эти продукты варьируются от красивых соляных ламп, подсвечников, блоков кулинарной соли, солевые ингаляторы и соль для ванн .

При использовании в кулинарии он придает пище красивый цвет и аромат. Розовая гималайская соль в ванне очищает кожу и улучшает ее текстуру.

Гималайская соль также используется для приготовления подошвенной воды, которая в основном представляет собой гималайскую соль, растворенную в воде. Прием солевой воды рано утром увеличивает содержание минералов в организме и улучшает здоровье кишечника.

Красивые гималайские хрустальные соляные лампы и подсвечники — удивительные предметы декора, которые также действуют как очистители воздуха. Соляные ингаляторы — это устройства, в которых используется гималайская соль для лечения многих респираторных заболеваний.

Не только для людей, эта соль имеет удивительные преимущества и для животных. Гималайская соль в виде солончаки может иметь различные преимущества для сельскохозяйственных животных. Эти богатые минералами солонцы могут быть использованы для утоления тяги к соли ваших домашних животных. Эти лизуны также обеспечивают их необходимыми минералами, которые помогают улучшить их пищеварительную систему.

Нижняя линия

Каждая соль имеет свои специфические свойства независимо от того же химического состава. Розовая соль, будучи самой чистой солью, является лучшим выбором для использования в кулинарии и других целях. Его богатая минералами природа и польза для здоровья делают его прекрасной альтернативой поваренной соли. Вот почему эта соль с каждым днем становится очень популярной в пищевой промышленности для гурманов и в индустрии ухода за кожей.

Больше для изучения

Награда за выдающиеся достижения в области экспорта

Иттефак Трейдинг Ко. DBA Ittefaq Salt была удостоена награды «EXPORT EXCELLENCE AWARD» от уважаемого президента Пакистана доктора Арифа Алви.

Иттефак Трейдинг Ко. DBA Ittefaq Salt была удостоена награды «EXPORT EXCELLENCE AWARD» от уважаемого президента Пакистана доктора Арифа Алви на церемонии вручения наград LCCI Achievement