Главные различия между черной солью и розовой гималайской солью

By in
1672
Главные различия между черной солью и розовой гималайской солью

Что такое соль?

Самое простое определение соли – это природное кристаллическое соединение, NaCl, хлорид натрия, существующее как минерал и важный компонент морской воды. Соль используется для приправы пищи, а также в качестве консерванта. Исследования показывают, что существует около 1400 видов использования соли.

Соль жизненно важна для жизни. Людям и животным это нужно для поддержания баланса жидкости и мышечного и нервного функционирования организма. Слишком много или слишком мало соли может привести к серьезным сбоям в работе органов тела, что может привести к серьезным проблемам. Слишком много соли может вызвать высокое кровяное давление, камни в почках и сердечно-сосудистые заболевания. Слишком мало может привести к появлению симптомов головокружения, мышечных подергиваний, судорог и гипонатриемии.

Различные виды солей:

Вообще говоря, соль можно разделить на две категории; естественный и искусственный. Природные соли извлекаются из морской воды или соляных шахт. Те, что созданы человеком, получаются путем нейтрализации; химическая реакция между кислотами и основаниями, которая приводит к соли и воде.

Эта часть будет посвящена природным солям.

Удивительно знать, что существует так много видов солей.

1. Поваренная соль: добывается из подземных соляных резервуаров. Высоко обработано с добавками, такими как отбеливающие и против слеживающие агенты

2. Кошерная соль: более крупная с зернами немного большего размера, чем поваренная соль.

3. Морская соль: добывается путем испарения морской воды. Его состав зависит от морской воды, из которой он был добыт.

4. Кельтская морская соль: также называется Sel Gris; серая соль по-французски. Он добывается со дна приливных прудов у берегов Франции.

5. Fluer de sel: известный как цветок соли, это самая дорогая соль с уникальным сине-серым оттенком. Он добывается с поверхности приливных бассейнов Бретани, Франция. Зерна соли нежные и хлопьевидные.

6. Соль из хлопьев: собираемая путем испарения морской воды, эта соль обладает ярким соленым вкусом, зернистостью и низким содержанием минералов.

виды соли

7. Черная гавайская соль: эта соль добывается на вулканических островах Гавайев. Он имеет глубокий черный цвет, который получается путем смешивания активированного угля в нем.

8. Красная гавайская соль: ее также называют солью алей. Его собирают из богатой железом красноватой вулканической глины.

9. Копченая соль: медленное копчение на дровах до двух недель, при добавлении эта соль придает блюдам дымный оттенок. Дымный вкус зависит от используемой соли и древесины, в которой он был выкурен.

10. The розовая гималайская соль : Поскольку во всем мире внедряются способы здорового питания, гималайская соль становится лучшим выбором в качестве пищевой добавки. Нельзя отрицать тот факт, что розовая гималайская соль полна пользы для здоровья, и именно поэтому большее количество людей заменяет ее поваренной солью.

Гималайская соль извлекается из Гималайские соляные копи расположен в предгорьях Гималайских гор в регионе Пенджаб в Пакистане. Эта соль является результатом массового испарения морской воды, которая не имела выхода к морю горами из-за тектонических сдвигов плит миллионы лет назад. Эта соль с тех пор была защищена слоями гор и, как известно, является самой чистой солью на планете Земля.

11. Черная соль: хватит говорить о розовом, давайте поговорим о другой соли, которая широко используется в вегетарианских рецептах. Это черная соль, часто называемая индийской черной солью или “Кала Намак” в местном масштабе.

Черную соль часто называют гималайской черной солью, поскольку она представляет собой банку, полную гималайской соли, смешанной с древесным углем, травами, корой и семенами, а затем обжигаемой в печи в течение 24 часов. Эта соль имеет красновато-черный цвет, соленый вкус с оттенком остроты и слабым, сернистым ароматом яиц.

Давайте поговорим о Розовой соли и Черной соли немного подробнее.

Разница между розовой гималайской солью и черной солью:

1. Внешний вид:

Розовая гималайская соль, как следует из названия, встречается в оттенках розового и тонких оттенков апельсина. В очень редких случаях эта соль также бывает белого цвета. Как упоминалось выше, гималайская соль добывается из гималайских соляных шахт, поэтому соль первоначально поступает большими кусками. Эти огромные куски затем режутся и получают желаемые формы и размеры. Для использования на кухне эту соль измельчают в крупные зерна.

Черная соль не встречается в природе. Его получают после нагревания и смешивания древесного угля, трав и специй с гималайской солью. Черная соль не всегда черная. Это больше красновато-коричневого или фиолетового цвета. Черный цвет достигается путем смешивания активированного угля в нем.

Поскольку эта соль в основном используется в кулинарии, процесс осуществляется с зернами гималайской соли. Это облегчает смешивание других ингредиентов и приводит к получению однородной соли.

2. Состав:

Розовая гималайская соль – самая чистая соль на этой планете. Он содержит до 84 микроэлементов, которые чрезвычайно важны и полезны для функционирования нашего организма. Это то, что делает эту соль общим фаворитом масс во всем мире.

С другой стороны, состав черной соли подобен розовой соли, поскольку он получается после обработки гималайской соли. Вполне возможно, что во время длительного процесса сильного нагрева многие из микроэлементов, естественно присутствующих в гималайской соли, теряются.

3. Состояние существования:

Розовая гималайская соль существует в ее самой чистой и естественной форме, и это было доказано после длительных исследований и исследований.

Предупреждение о черной соли заключается в том, что она не всегда изготавливается из натуральной соли. Коммерчески доступная соль часто создается человеком путем нейтрализации, а затем обрабатывается для получения черной соли. Другое предостережение гласит, что рынок полон средиземноморской соли, смешанной с активированным углем, чтобы она выглядела аналогично черной соли. Эта информация появилась из-за судебного решения относительно налога, который должен взиматься с черной соли, которая не производится из натуральной соли.

различия между черной солью и розовой солью

4. Вкус и запах:

Розовая гималайская соль почти не имеет запаха. Он менее соленый на вкус по сравнению с другими солями, имеющимися в продаже. Вероятно, это связано с низким содержанием натрия и наличием многих микроэлементов.

Черная соль обрабатывается для получения ароматной соли, которая широко используется в качестве приправы. Он имеет вкус добавленных в него специй и трав и пахнет как яйца вкрутую. Этот аромат и запах возникают из-за сильной жары, которая химически изменяет вещество. Яичный аромат делает эту соль благоприятной приправой в веганских блюдах, в которых нельзя использовать настоящие яйца.

Использование и преимущества розовой соли:

Розовая гималайская соль – чудодейственная соль с широким спектром применения. Польза розовой соли делает ее настолько полезной для потребления.

Розовая соль отлично подходит для здоровья при приеме внутрь. Он содержит много микроэлементов, которые обеспечивают бесперебойную работу организма.

Розовый соляные лампы отличные украшения. Свет, излучаемый этими лампами, дает шикарный вид и успокаивающий эффект.

Гималайская соль гигроскопична по своей природе. Очищает окружающую среду от загрязняющих веществ и положительных ионов.

Гималайская соль используется в терапии для лечения респираторных заболеваний.

Соль также полезна, когда используется для ухода за кожей в качестве ванн и скрабов.

Гималайская розовая соль Преимущества не ограничиваются только людьми. Широко используется в качестве солонцов для животных. Это помогает им в укреплении и росте.

Розовые соляные плиты используются в кулинарии как плиты для приготовления пищи, охлаждающие плиты и подающие блюда.

Использование и преимущества черной соли:

Черная соль или Кала Намак широко используется в блюдах индийской и юго-восточной Азии. Черная соль и ее преимущества делают ее важной частью индийской кухни и аюрведы.

Это приправа, используемая в чатах, салатах и ​​чатни. Чаат масала, обычно используемая смесь специй, никогда не будет прежней без черной соли.

Черная соль менее обработана и менее йодирована, что делает ее отличной заменой поваренной соли.

Щелочные свойства помогают снизить кислотность, а присутствующие в ней минералы помогают уменьшить вред, наносимый кислотным рефлюксом. Это очень хорошее слабительное, которое помогает регулировать движения кишечника.

Преимущества черной соли обусловлены ее высоким содержанием калия, который помогает расслабить мышцы и уменьшить мышечные спазмы. калий также помогает в улучшении усвоения многих других минералов.

Черная соль имеет сравнительно меньшее содержание натрия. Избыток натрия вызывает задержку воды, которая улучшается благодаря черной соли.

Черная соль помогает в лечении трещин на пятках и поврежденной коже благодаря своим противовоспалительным свойствам. Это очень хороший очищающий ингредиент из-за его грубых зерновых и очищающих свойств.

Резюме:

Розовая соль и черная соль одинаково полезны и полезны. Какую соль следует принимать в повседневной жизни, зависит от личных предпочтений.

"В поисках черной соли в оптовом количестве"

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *