O que é sal?
O sal é parte integrante de todas as cozinhas do mundo e sua ausência é muito notada e faz com que todos os outros sabores passem despercebidos. É um dos componentes minerais essenciais de uma dieta saudável, ajudando o corpo a desempenhar funções vitais. Ele não é usado apenas como tempero para melhorar o sabor dos alimentos, mas tem vários outros benefícios.
Se você andar pelo corredor do supermercado exibindo especiarias e aromatizantes, notará muitos tipos de sais na prateleira. Escolher aquele com benefícios máximos para a saúde e riscos mínimos para a saúde não é tão simples quanto parece. Tenha em mente que a maioria dos sais disponíveis no mercado são sais marinhos. Alguns são extraídos diretamente do mar, enquanto outros são depósitos residuais de evaporação maciça da água do mar.
Considerando o quão difícil deve ser para um homem comum escolher o sal mais adequado para seu uso diário, este artigo foi compilado. Comparamos dois sais neste artigo; a Sal do Himalaia e o sal marinho celta.
"Procurando lâmpadas de sal do Himalaia em quantidade por atacado? "
Origem
Como mencionado anteriormente, a maioria dos sais comestíveis são extraídos da água do mar ou são remanescentes da água do mar.
O sal do Himalaia é extraído manualmente das minas de sal de Khewra localizado no sopé das cordilheiras do Himalaia caindo em Punjab, uma província do Paquistão. Essas minas de sal são resultado da evaporação maciça do mar que ocorreu há milhões de anos. Uma grande mudança nas placas tectônicas fechou o mar por montanhas.
A água do mar evaporou com o tempo, deixando para trás enormes depósitos de sal rico em minerais. Esses depósitos de sal foram protegidos por camadas de montanhas durante séculos até serem descobertos algumas centenas de anos atrás.
Leia mais para saber de onde veio o sal marinho celta?
O sal marinho celta é colhido à mão na Bretanha, França. O método de extração segue uma técnica tradicional celta de 2000 anos. Esta técnica envolve a coleta e evaporação da água do mar em salinas. Este sal é conhecido por seu teor de umidade mais alto que o normal e cor cinza claro.
Diferença entre o sal rosa do Himalaia e o sal marinho celta
- O sal rosa do Himalaia é conhecido por sua bela cor rosa com tons sutis de laranja. Esta bela cor é por causa da presença de ferro e tantos quantos 84 minerais no sal.
- Durante anos este sal milagroso foi mantido protegido sob camadas de montanhas. Ao extraí-lo das minas de sal, é tomado cuidado extra para garantir que sua pureza permaneça intacta. Todos esses fatores qualificam o sal do Himalaia como o sal mais puro presente neste planeta.
- O sal marinho celta também chamado de sal cinza tem uma cor cinza claro com tons sutis de roxo. Isso faz com que se pergunte o que há no sal marinho celta? O sal celta contém vestígios de magnésio que lhe conferem uma cor distinta. Este sal contém 13% de umidade, o que é muito quando comparado com 0,026% de umidade residual encontrada no sal do Himalaia.
- O sal marinho celta contém 34 minerais, no entanto, alguns minerais benéficos são adicionados ao sal durante o refino. Este sal cinza contém 33% de sódio em comparação com o sal do Himalaia, que contém 98% de cloreto de sódio. A menor concentração de sódio é devido à presença de água salgada no sal marinho celta.
- Ambos os sais diferem em sabor também. O sal do Himalaia tem um forte toque mineral, enquanto o sal marinho celta tem um toque de sabor salgado.
Sal do Himalaia vs sal marinho celta
Vamos agora comparar todos os fatores um a um para saber qual sal é superior ao outro em qual aspecto. Isso ajudará a resolver perguntas comuns que bombardeiam sua mente como;
O sal do Himalaia é melhor que o sal marinho celta?
Ou
O sal celta é bom para você?
a) Benefícios para a saúde do sal do Himalaia
O sal rosa do Himalaia é repleto de benefícios para a saúde. Muitas pessoas chamam de sal milagroso. Por muitos anos, vários médicos associaram muitos riscos à saúde com a ingestão de sal. Felizmente, muita gente ainda acredita na importância do sal para o bom funcionamento dos órgãos do corpo humano. Pesquisas e estudos constantes comprovam o quanto o sal é benéfico para o corpo humano.
O sal do Himalaia assume a liderança aqui sobre o sal de mesa comum prontamente disponível no mercado. O sal rosa é livre de quaisquer aditivos e possui a quantidade certa de minerais que já estão presentes no corpo humano. Esses minerais são muito importantes para manter o corpo humano em ótimo estado de funcionamento.
Alguns dos benefícios para a saúde associados ao sal do Himalaia são:
- Alguns dos benefícios para a saúde associados ao sal do Himalaia são:
- Fortalece os ossos
- Melhora a circulação sanguínea
- Ajuda o intestino na absorção de nutrientes
- Previne o bócio
- Ajuda na eliminação de toxinas
- Equilibra a pressão arterial
- Ajuda no metabolismo suave
- Regula o teor de água nas células
- Aumenta a hidratação
- Cria equilíbrio eletrolítico
- Equilibra os níveis alcalinos e controla a acidez
- Previne cãibras musculares
- Apoia a função da tireóide e adrenal
- Ajuda no equilíbrio hormonal geral
- Faz ácido estomacal adequado
- Auxilia na redução dos sinais de envelhecimento
b) Benefícios para a saúde do sal marinho celta
O sal marinho celta tem muitos benefícios curativos porque ajuda a equilibrar os minerais no corpo humano. Também ajuda em:
- Livrar-se do muco excessivo do corpo. Isso ajuda a limpar seus pulmões e passagens nasais do congestionamento.
- Reduzindo a retenção de água
- Fortalecendo o sistema imunológico
- Abaixando e normalizando os níveis ácidos
- Cura rápida de lesões
- Melhorar a saúde do coração
- Estabilizar o açúcar no sangue
- Aumentando os níveis de energia
- Prevenção de cãibras musculares
- Prevenção de pedras nos rins
- Controlar a produção de saliva
c) Usos do sal do Himalaia
Existem inúmeras maneiras de usar o sal do Himalaia para colher seus benefícios. Alguns desses usos são:
- Purificadores de ar : lâmpadas de sal são usados como purificadores de ar. Essas lâmpadas de sal atraem a umidade do ar. Junto com a umidade, alérgenos, pólen, poeira e caspa também são atraídos e bloqueados dentro da lâmpada.
- Sola de sal : Esta é a solução de sal do Himalaia na água. É conhecido por seus muitos benefícios para a saúde.
- Sal na cozinha : Pode ser usado para cozinhar, servir e grelhar como bloco/placa de sal na cozinha
- Inaladores de sal : Os inaladores de sal do Himalaia são usados para curar doenças respiratórias crônicas.
- Sal de banho: o sal de banho e esfoliantes do Himalaia são amplamente utilizados em spas de beleza para proporcionar uma pele brilhante e saudável.
d) Usos do sal marinho celta
A mistura mineral vital do sal marinho celta o torna muito útil de várias maneiras:
- Se você está sofrendo de congestão nos pulmões e nariz entupido, tome sal marinho celta antes de ir para a cama para dormir bem. Você vai acordar com uma passagem nasal clara e hálito fresco.
- Se você sofre de inchaço e retenção de água, considere tomar sal marinho celta antes de ir para a cama. Certamente irá aliviá-lo desses sintomas.
- Se você conhece alguém que baba, o sal marinho celta é a coisa certa para eles.
- Faça gargarejos com sal marinho celta e água para curar a dor de garganta.
- Para curar suas feridas, mergulhe em um banho de sal marinho celta.
Se você acha que algum desses sais deve acabar na sua despensa, adicione-os à sua lista de compras imediatamente.
