Himalayazout of steenzout (haliet) staat bekend om verschillende voordelen ten opzichte van gewoon keukenzout en is de afgelopen jaren erg populair geworden in de hele wereld. Het staat niet alleen bekend om het gebruik via de voeding, maar ook om tal van niet-dieetgebruik. Himalaya steenzout kristalstructuur en roze tint maken het anders dan andere zouten.
Het bevat tot 98% natriumchloride en 2% sporenelementen, zoals kalium, magnesium en calcium. Naast een voedingsadditief en afwerkzout voor het presenteren van maaltijden, wordt het ook gebruikt in spa’s en wellnessbehandelingen. Laten we eens kijken waar het Himalayazout vandaan komt en waar en hoe het wordt gewonnen.
Herkomst van Himalaya roze zout uit Pakistan
Himalaya roze zout is een mineraalrijke verbinding waarvan de oorsprong kan worden getraceerd uit oude zeezoutafzettingen diep in de Himalaya in de Punjab-regio van Pakistan – eeuwenlang beschermd onder de steile bergtoppen. Het is onder grote druk onder de lava gebleven. Hierdoor is het vrij van schadelijke stoffen en bevat het geen onzuiverheden.
Hoewel de naam doet vermoeden dat het uit de pure omgeving van de Himalaya komt, is de realiteit dat het roze Himalayazout honderden kilometers van dit gebergte vandaan komt, om precies te zijn, uit zoutmijnen in het zoutgebergte dat zich in de uitlopers van het Himalaya-gebergte in Pakistan bevindt. Deze zoutmijnen in Pakistan zijn de enige bron van Himalaya-steenzout ter wereld en daarom staat het ook wel bekend als: Pakistaans zout .
Winning van roze Himalayazout
Winning van roze zout wordt gedaan in de Khewra-zoutmijnen in Punjab, Pakistan. De Himalayazout uit Pakistan wordt gewonnen in de vorm van oranjeroze bergkristallen (kunnen gebroken witte of transparante kristallen zijn) uit eeuwenoude zoutafzettingen, die naar schatting bijna 250 miljoen jaar oud zijn.
Himalaya zout geschiedenis dateert uit zijn ontdekking door de troepen van Alexander in 320 voor Christus, maar het werd beroemd in het Mughal-tijdperk. De hoofdtunnel op de begane grond is gemaakt door Dr. H. Warth, die mijningenieur was, in 1872 tijdens de Britse overheersing. Na de onafhankelijkheid, Pakistan Mineral Development Corporation nam de leiding van de mijn over.
De mijn staat bekend om de productie van roze Khewra-zout , vaak verhandeld als roze Himalayazout, en is ook een belangrijke toeristische trekpleister, die tot 250.000 bezoekers per jaar trekt.
De Himalaya roze zout khewra de mijn is de grootste en enige bron van roze zout ter wereld, met een opbrengst van meer dan 350.000 ton per jaar. De zoutreserves in de mijn worden geschat op 82 miljoen ton tot 600 miljoen ton.
De mijn bestaat uit negentien verdiepingen, waarvan elf onder de grond. Vanaf de ingang strekt de mijn zich ongeveer 730 meter (2440 ft.) de bergen in en de totale omvang van de tunnels is ongeveer 40 km (25 mijl). De temperatuur in de mijn blijft het hele jaar door ongeveer 18-20 ° C (64-68 ° F). De totale zoutreserves zullen naar schatting de komende honderden jaren voor zout zorgen.
Extractie van Himalayazout
Himalaya zoutwinning wordt gedaan met behulp van de “Room and Pillar Method” (ook wel “Dome and Pillar” genoemd) – een architectonisch systeem dat in het begin van de 19e eeuw door de Britten werd opgezet. Deze methode zorgt voor de veiligheid van de mijnen. Slechts 50 procent van het zout in elke “kamer” in de mijn wordt geoogst en onttrokken. De resterende 50 procent wordt overgelaten als pilaren om de structuur van de kamers en de berg te behouden.
Gebruik van explosieven bij de winning van roze Himalayazout
Dynamiet of explosieven worden alleen gebruikt voor het vroegtijdig openen van de ingang van de mijn. Dit proces bestond meer dan honderd jaar geleden voor alle mijnen in het zoutgebied.
Alle winning van Himalayazout wordt met de hand gedaan met behulp van conventionele, gevestigde methoden. Hoewel dit een langzaam proces is, wordt het gebruik van explosieven in de mijn afgeraden om de kristallijne structuur van het zout te beschermen en het milieu te behouden. duurzaam Himalayazout is.
Varianten van Himalaya roze zout
Tijdens de mijnbouw worden grote blokken zout verzameld die vervolgens in de productiefaciliteiten worden omgezet in verschillende korrelgroottes en -vormen.
- Fijn Himalaya roze zout heeft poederachtige , gelijkmatig gevormde korrels die dicht op elkaar zijn gepakt en nauwkeurig kunnen worden gemeten, dus het wordt meestal gebruikt op momenten dat een nauwkeurige hoeveelheid zout nodig is.
- Grof Himalaya roze zout heeft grote zoutkristallen. Dit kristallijne zout wordt meestal gebruikt in molens als een handige manier om Himalaya roze zout rechtstreeks op verschillende voedingsmiddelen te aarden.
- Himalaya zout kookblokken : Grote plakken zout gesneden in kleine blokjes die worden gebruikt voor het koken en grillen van een verscheidenheid aan voedsel.
Milieu-impact van Himalaya-zoutwinning
Het is een waardevol handelsartikel en draagt bij aan de economie van het land. Dat is de reden waarom de juiste normen worden gevolgd om ongelukken te voorkomen. De autoriteiten zorgen ervoor dat mijnbouw plaatsvindt door alle goedgekeurde normen en procedures voor het behoud van het milieu te volgen.
Voor het behoud van het milieu worden milieuvriendelijke mijnbouwpraktijken gevolgd in de mijnbouwfaciliteiten. Om de gevaarlijke effecten van explosieven te vermijden, wordt mijnbouw allemaal met de hand gedaan.
Een opmerkelijke negatieve impact van roze zoutwinning op het wild- en plantenleven is nog niet bekend. Om te voorkomen dat het oppervlakte- en grondwater wordt aangetast door het vrijkomen van verontreinigd water, worden geschikte drainagemethoden gebruikt.
