Je hebt vast wel eens een pot met zwart poeder gezien in de keuken van je moeder die vaak wordt gebruikt bij het koken. Dit zwart poeder is Himalaya zwart zout het meest bekend als zwart zout. De kleur is niet puur zwart, maar heeft een roodbruine kleur en wordt normaal gesproken gemengd met een combinatie van verschillende kruiden, houtskool en zaden om de geneeskrachtige eigenschappen te vergroten.
Zwart zout is een must-have in ieders keuken omdat het verschillende gezondheidsvoordelen en magische eigenschappen heeft. Het komt ook in verschillende soorten, maar het is belangrijk om in gedachten te houden dat niet elk type zwart zout voor eetdoeleinden wordt gebruikt.
Meestal zul je zien dat het in de Indiase keuken wordt gebruikt, omdat Indiërs de neiging hebben om zwart zout meer te gebruiken dan het gewone tafelzout. Dus, is zwart zout? (Kala Namak) beter dan keukenzout?
Inderdaad, ja! Omdat het meer smaken heeft dan tafelzout dat normaal gesproken in onze dagelijkse maaltijden wordt gebruikt. Ook heeft zwart zout meer mineralen dan gewoon zout, wat het belang ervan verder vergroot.
Laten we nu een gedetailleerd overzicht hebben van zwart zout uit de Himalaya om meer te weten te komen over de eigenschappen, het gebruik en de voordelen ervan.
Wat is Kala Namak of zwart zout?
Zwart zout wordt gewonnen uit de beroemde khewra-mijnen aan de voet van het Himalaya-gebergte en wordt voor de gebruikers toegankelijk gemaakt in steen- of poedervorm. Zwart zout is ook bekend als Kala Namak en wordt in veel Aziatische landen gebruikt om te koken.
Het wordt gemengd met verschillende kruiden en specerijen, vervolgens onderworpen aan een hoge temperatuur om de smaak en gezondheidsvoordelen te verbeteren. Van dit zout is bekend dat het een grote verscheidenheid aan mineralen bevat, zoals ijzer, sulfaten, magnesium, enz.
"Op zoek naar het bestellen van Himalaya zwart zout in bulk?"
Black Himalayan salt is also used as a ritual salt. Think of those television series or movies in which black powder is used in rituals and ceremonies. Well, that’s not a simple black powder, it’s black ritual salt from the Himalayas and is believed to ward off evil spirits.
We are not sure if this superstition is true or not, but the ingestion of black ritual salt is strictly prohibited. Therefore, it should not be used for consumption purposes, as it contains ash and iron particles.
Properties of black Himalayan salt
Before discussing some of the common but important benefits of Himalayan black salt, it is necessary to understand what properties make this salt such a beneficial product. Here are some properties of black Himalayan salt .
1- alkaline
Himalayan black salt is alkaline, making it an excellent remedy for combating acidity. So, if you suffer from bloating or other problems caused by heartburn, a good intake of black salt is the perfect remedy for your health problems.
This property of black salt further facilitates the reduction of the damage caused by acid reflux by acting as an excellent laxative.
2- Presence of potassium
It is well known that potassium helps to reduce and relax muscle spasms, especially spasms. Black salt has potassium in it which makes all these benefits possible.
3- Less sodium content
Common salt contains a high concentration of sodium, which is why it is called sodium chloride. High sodium levels can increase blood pressure.
Black salt, on the other hand, has a relatively lower concentration of sodium, preventing water retention in tissues and other cavities of the human body. Lower sodium intake may also help lower blood pressure.
Benefits and Uses of Himalayan Black Salt
Let’s take a look at the various benefits of Himalayan black salt that give it a place in the list of items that should be in everyone’s kitchen.
1- Helps reduce obesity
Getting rid of some extra weight is always a good option. Is it not? Using black salt helps control your weight and helps you shed those extra pounds you always wanted to get rid of.
It is therefore recommended to use black Himalayan salt in the preparation of daily meals instead of table salt. Using black salt will help dissolve lipids at a significant rate and will control your weight.
2- Helps improve the beauty of the skin
Do you suffer from cracked heels and swollen feet in winter? If yes, then there is no need to worry as Himalayan black salt is the perfect solution to overcome such problems due to its anti-inflammatory and cleansing properties. It also helps heal the skin and improve its overall texture.
3- Improves digestive problems
Himalayan black salt has several health benefits and is a good treatment for digestive problems. Pills are made with black salt (Kala Namak) so that digestive problems like bloating, constipation, etc. can be effectively treated.
Himalayan pink salt vs black salt
Many people debate the benefits of pink salt over black salt. Therefore, Black Salt vs. Pink Salt is considered a never-ending debate.
Some notable differences between Himalayan pink salt and black salt include their color and composition of different minerals that have different properties in them.
This article provides an overview of all the benefits and properties of black Himalayan salt, which should make it not only a main ingredient in our cooking, but also an important part of our skin care routine. However, make sure to consume it in a moderate amount when preparing your daily meals and properly to reap maximum benefits.
