Je vindt zout in elk huishouden over de hele wereld. Elk voedsel is niet compleet zonder zout en daarom is het een belangrijk onderdeel van elke keuken. Het is een goedkoop ingrediënt dat de smaak van elk gerecht binnen enkele seconden naar een ander niveau kan tillen.
Onder de verschillende soorten zouten beschikbaar op de markt, is Himalaya-steenzout tegenwoordig erg populair. Het komt door zijn aantrekkelijke roze kleur en mineraalgehalte. Dit natuurlijke zout wordt verkregen door het graven van duizenden jaren oude mijnen die alleen in de Punjab-regio van Pakistan liggen.
Dit zout is ontstaan door verdamping van zeewater en eeuwenlang onder extreme druk begraven gehouden. In de volksmond bekend als een beter alternatief voor verwerkt gewoon wit zout, is het een volledig natuurlijk, onbewerkt, chemicaliën en additievenvrij zout. Dit kostbare zout heeft een prachtige roze kleur door de mineralen .
Himalaya roze zout is veelzijdig in toepassing vanwege de beschikbaarheid in verschillende maten. Laten we, voordat we ingaan op verschillende korrelgroottes van zout, eens kijken waarom we ze nodig hebben?
Waarom hebben we verschillende zoutkorrels nodig?
Elk gerecht vraagt om een ander zout in korrelgrootte, je zou bijvoorbeeld nooit willen dat het zout op de bodem van popcorn of friet zou liggen vanwege de grove structuur. Je moet de juiste korrel zout kiezen om gelijkmatig over popcorn te verdelen en er grondig van te genieten. Voedsel- en kooktype zal beslissen welke maat zoutkorrel ervoor moet worden gebruikt.
Verschillende Himalaya-zoutkorrelgrootte
Himalaya-steenzoutkristal structuur is te wijten aan de extreme druk die het eeuwenlang heeft doorgemaakt. Het wordt met de hand gewonnen in de vorm van grote rotsen die vervolgens worden vermalen tot verschillende korrelgroottes, afhankelijk van de behoefte. Roze Himalayazout wordt voornamelijk gebruikt voor het kruiden van alle gerechten zoals groenten, vlees, salades, pasta, eieren, stoofschotels en nog veel meer.
Himalaya roze zout is er in vele texturen. Er is een grote kristallijne vorm met onregelmatige kristallen en dan fijn tot medium. De verschillende korrelgroottes hebben geen enkele invloed op de smaak van Himalayazout. Het biedt gewoon gemak bij het gebruik van zout voor verschillende doeleinden. Himalayazout geeft een zeer zuivere en subtiele smaak aan de gerechten.
Behalve om te koken, wordt dit geweldige zout ook gebruikt als badzout in spa’s voor hete ontgiftende baden en ook als exfoliërende lichaams- en gezichtsscrub.
Laten we in detail ingaan op verschillende korrelgroottes van Himalayazout en uitzoeken welke korrelgrootte geschikt is voor welk doel.
Extra fijn Himalayazout
Roze Himalayazout wordt verpulverd tot zeer fijne gelijkmatig gevormde deeltjes. Het heeft meer een poederachtige textuur. Zoals hierboven vermeld, moet popcornzout anders zijn dan gewoon korrelzout. Het moet extra fijn zijn om op de popcorn te blijven zodat je ervan kunt genieten.
Extra fijn Himalaya roze zout kan worden gebruikt als afwerkingszout en om op popcorn of friet te strooien. Extra fijn zout is perfect om te bakken vanwege de precisie op maat.
Fijn Himalaya roze zout
Van alle soorten korrelgroottes van Himalaya-steenzout, is de meest gebruikte vorm fijne korrel. In tegenstelling tot middelgroot en grof Himalayazout, waarvoor een maalmolen nodig is, is fijn zout klaar om te kruiden. Het is het meest geschikt voor het kruiden van gewone maaltijden.
Het kan worden gebruikt om pekel te maken, om vlees of groenten op smaak te brengen, als ingrediënt in soepen, marinades en chutneys, en op de randen van cocktails of borrelglaasjes voor presentatiedoeleinden.
Fijn zout kan worden gebruikt om zoutbaden en scrubs te maken die al het vuil, gifstoffen en overtollige olie van de huid verwijderen en deze glad en glanzend maken.
Medium korrel Himalayazout
Middelgrote korrel zout blinkt uit als onderdeel van andere kruiden en specerijen in molens om toe te voegen aan verschillende delicatessen. Middelgrote granen behouden de natuurlijke schoonheid van Himalayazout en beschermen de textuur van elke korrel. Je kunt het in de keuken weergeven vanwege zijn schoonheid. Het kan ook worden gebruikt om grotere stukken vlees en groenten te wrijven.
Grof roze Himalayazout
Grof Himalayazout heeft een grotere korrelgrootte dan andere soorten. Door de grote kristallen en de ruwe textuur is het perfect voor het kosjeren van het vlees omdat: grote korrels dringen niet gemakkelijk door voedsel.
Himalaya grof roze zout is perfect voor het malen van molens om het vers te malen over steaks, salades of fruit. Ook voor het kruiden van maaltijden kun je Himalaya zoutmolens op de eettafel zetten.
Himalaya Zout Brokken
Himalayazoutbrokken worden met de hand gewonnen en in dezelfde vorm gehouden om hun natuurlijke vorm te behouden. De grote brokken worden gebruikt om te maken zoutlampen door een lamp in het gat te plaatsen.
Kleine stukjes worden gebruikt om tongwater te maken door ze een nacht in water te laten weken. Meng vervolgens een halve theelepel van deze verzadigde oplossing in een glas water en drink het in de vroege ochtend.
Bottom Line
Het kiezen van de juiste korrel zout voor uw gerechten zal de gastronomische ervaring verbeteren en u perfectie in voedsel geven. Slechts een klein beetje Himalayazout kan uw maaltijden verleidelijk en smaakvol maken.
