Qu'est-ce que le sel gemme? Le sel gemme est-il meilleur que le sel ordinaire?

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Qu'est-ce que le sel gemme? Le sel gemme est-il meilleur que le sel ordinaire?

Le sat n’est pas seulement un ingrédient important pour assaisonner les aliments, mais joue également un rôle vital dans le maintien de nombreuses fonctions corporelles. Il vaut mieux connaître les différents sels et faire un meilleur choix. En raison d’une sensibilisation accrue, les gens apprennent à connaître sel gemme qui serait la forme la plus pure de sel. Ce sel est en vogue récemment dans l’industrie du sel gastronomique en raison de ses magnifiques cristaux roses, non raffinés et sans produits chimiques. Dans cet article, nous avons expliqué en détail le sel gemme afin que vous puissiez mieux choisir.

Qu’est-ce que le sel gemme?

Le sel gemme est le type de sel obtenu sous forme de roches. Contrairement au sel de mer, il est extrait des montagnes de sel sous la forme de grosses roches qui sont ensuite broyées en différentes tailles selon les besoins respectifs.Contrairement au sel de mer, il est extrait des montagnes de sel sous la forme de grosses roches qui sont ensuite broyées en différentes tailles selon les besoins respectifs. Le sel gemme est également connu sous le nom de sel de l’Himalaya, de sel rose ou de sel de khewra.

De quoi est fait le sel gemme?

Le sel gemme est essentiellement de l’halite ou du chlorure de sodium. Il s’est formé au fil du temps en raison de l’évaporation de fonds marins épais dans la région nord du Punjab, au Pakistan. C’est l’un des types de sel les moins transformés disponibles sur le marché. Il est extrait à la main directement à partir de gisements minéraux souterrains également connus sous le nom de Mines de sel de Khewra qui sont les deuxièmes plus grandes mines de sel au monde, c’est pourquoi ce sel a sa propre signification.

Il est plus communément connu sous le nom de sel rose de l’Himalaya en raison de sa couleur unique qui varie du rose clair au rose foncé au blanc rosâtre.

Quel minéral est le principal composant du sel gemme?

Ses propriétés chimiques sont les mêmes que celles du sel de table. Le principal composant du sel gemme est le chlorure de sodium, qui peut atteindre 98%. Le reste du sel est constitué d’oligo-éléments, tels que le potassium, le magnésium et le calcium. La minéraux dans le sel de l’Himalaya lui donner le ton rose qui le rend différent des autres sels.

Quelle est la différence entre le sel gemme et le sel de table?

Le sel gemme et le sel de table ont la même composition chimique, mais il existe de nombreuses différences entre ces deux sels qui sont basées sur leur source, leur couleur, leur transformation et leur valeur nutritive.

La source: Le sel de l’Himalaya provient de mines de sel situées au Pakistan. Le sel de table est obtenu à partir d’eau de mer évaporée, c’est pourquoi il contient des polluants et nécessite un raffinage.

Composition: Le sel de table est composé à 99% de NaCl, mais le sel rose à 98% de NaCl, les 2% restants étant composés de plus de 80 oligo-éléments et éléments. Ces minéraux comprennent le fer, le calcium, le potassium, le sodium. Zinc et bien d’autres.

Couleur: Le sel de table a une couleur blanc pur qui est due à tout le blanchiment et le traitement qu’il traverse. Alors que le sel de l’Himalaya a une teinte rose qui est due aux oligo-éléments qu’il contient. Cette couleur rose le distingue du sel de table. Il est à l’abri des polluants, c’est pourquoi il ne nécessite aucun blanchiment grâce auquel sa couleur naturelle et son contenu minéral restent intacts. Mais le sel de table passe par le traitement et le blanchiment, ce qui élimine les polluants ainsi que les minéraux.

Texture: Le sel de l’Himalaya a de gros cristaux de couleur rose qui peuvent être transférés sous différentes formes selon les besoins. Le sel de table a une texture fine. Il ne subit pas de raffinage sévère grâce auquel sa belle structure cristalline reste intacte.

Pourquoi est-ce mieux:

Tout type de sel le moins traité et raffiné est le meilleur pour la consommation. Le sel rose de l’Himalaya est un meilleur choix pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, sa source d’origine rend ce sel à l’abri des polluants environnementaux en raison desquels il ne nécessite aucun blanchiment comme le sel de table comme mentionné ci-dessus.

Il est disponible pour une utilisation sous sa forme naturelle brute sans aucun additif ni produit chimique. Ce sel riche en minéraux est très bénéfique pour le bien-être sain. Il peut être utilisé pour répondre aux besoins en minéraux du corps et maintenir l’équilibre électrolytique. Il aide également à maintenir le pH du corps. Contrairement au sel de table, il peut être utilisé à de nombreuses fins différentes, comme indiqué ci-dessous.

À quoi sert le sel gemme?

Le sel gemme ou le sel rose de l’Himalaya est utilisé dans la cuisine et l’Ayurveda en raison de ses nombreux avantages. Il y a beaucoup de Produits de sel rose de l’Himalaya qui sont entièrement faits de cristaux de sel gemme de l’Himalaya. Les produits de sel rose de l’Himalaya vont de belles lampes à sel, bougeoirs, blocs de sel de cuisine, inhalateurs de sel , et sel de bain .

Lorsqu’il est utilisé à des fins de cuisson, il donne une belle couleur et une saveur aux aliments. Le sel rose de l’Himalaya dans le bain peut détoxifier la peau et améliorer sa texture. Le sel de l’Himalaya est également utilisé pour fabriquer de l’eau unique qui est du sel simple dissous dans l’eau. Prendre de l’eau unique au début de l’amarrage stimule les minéraux dans le corps et améliore la santé intestinale.

Beau sel de l’Himalaya Cristaux lampes à sel et bougeoirs sont des pièces de décoration étonnantes qui agissent également comme des purificateurs d’air. Les inhalateurs de sel sont des appareils qui utilisent du sel de l’Himalaya pour guérir de nombreuses affections respiratoires.

Pas seulement pour les humains, ce sel présente également des avantages incroyables pour les animaux. Le sel de l’Himalaya sous forme de lèche-sel peut présenter divers avantages pour les animaux de ferme. Ces pierres à lécher riches en minéraux peuvent être utilisées pour assouvir les envies de sel de vos animaux d’élevage. Ces coups de langue leur fournissent également des minéraux essentiels qui les aident à améliorer leur système digestif.

Conclusion:

Chaque sel a ses propres propriétés spécifiques quelle que soit la même composition chimique. Sel rose être le sel le plus pur est certainement le meilleur choix pour une utilisation en cuisine et pour d’autres utilisations. Sa nature riche en minéraux et ses bienfaits pour la santé en font une alternative étonnante au sel de table. C’est pourquoi ce sel devient de plus en plus populaire et gastronomique et les soins de la peau avec chaque jour qui passe.

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