Sal Negra del Himalaya: Propiedades, Usos y Beneficios Ilimitados

Sal negra del Himalaya

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Debes haber visto un frasco de polvo negro en la cocina de tu mamá que se usa a menudo para cocinar. Este polvo negro es Sal negra del Himalaya más comúnmente conocida como sal negra. Su color no es negro puro, sino que tiene un color marrón rojizo y normalmente se mezcla con una combinación de diferentes hierbas, carbón y semillas para aumentar sus propiedades medicinales.

La sal negra es imprescindible en la cocina de todos, ya que tiene varios beneficios para la salud y propiedades mágicas. También viene en varios tipos, pero es importante tener en cuenta que no todos los tipos de sal negra se usan para comer.

En su mayoría, verá que se usa en la cocina india, ya que los indios tienden a usar sal negra más que la sal de mesa normal. Entonces, es sal negra (Kala Namak) mejor que la sal de mesa?

¡De hecho, si! Porque tiene más sabores que la sal de mesa que normalmente se usa en nuestras comidas diarias. Además, la sal negra tiene más minerales que la sal normal, lo que aumenta aún más su importancia.

Ahora, tengamos una descripción detallada de la sal negra del Himalaya para saber más sobre sus propiedades, usos y beneficios.

¿Qué es Kala Namak o sal negra?

La sal negra se extrae de las famosas minas de khewra en las estribaciones de la cordillera del Himalaya y se pone a disposición de sus usuarios en forma de roca o polvo. La sal negra también se conoce como Kala Namak y se usa en muchos países asiáticos para cocinar.

se mezcla con varios hierbas y especias, luego se somete a una temperatura alta para mejorar su sabor y beneficios para la salud. Se sabe que esta sal tiene una gran variedad de minerales, es decir, hierro, sulfatos, magnesio, etc.

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Sal negra del Himalaya también se utiliza como sal ritual. Recuerda aquellas series de televisión o películas donde se utiliza pólvora negra en rituales y ceremonias. Bueno, eso no es un simple polvo negro, es sal ritual negra del Himalaya y se cree que ahuyenta a los malos espíritus.

No estamos seguros de si estas supersticiones son ciertas o no, pero la ingesta de sal ritual negra está estrictamente prohibida. Por lo tanto, no debe usarse para comer, ya que contiene cenizas y partículas de hierro.

Propiedades de la sal negra del Himalaya

Antes de discutir algunos beneficios comunes pero importantes de la sal negra del Himalaya, es necesario conocer las propiedades que hacen de esta sal un producto tan beneficioso. Estas son algunas propiedades del negro. sal del Himalaya.

1- álcali

La sal negra del Himalaya es alcalina, lo que la convierte en un excelente agente para combatir la acidez. Por lo tanto, si sufre de hinchazón u otros problemas causados por la acidez estomacal, una ingesta adecuada de sal negra es el remedio perfecto para sus problemas de salud.

Esta propiedad de la sal negra facilita aún más la reducción del daño causado por el reflujo ácido al actuar como un excelente laxante.

2- Presencia De Potasio

Es de conocimiento común que el potasio ayuda a reducir los calambres musculares y relajarlos, especialmente en caso de espasmos. La sal negra tiene potasio en él que facilita todos estos beneficios.

3- Menos contenido de sodio

La sal común tiene una alta concentración de sodio, por lo que se llama cloruro de sodio. El sodio alto puede aumentar la presión arterial.

La sal negra, por otro lado, tiene una concentración comparativamente menor de sodio, lo que evita la retención de agua en los tejidos y otras cavidades del cuerpo humano. Una ingesta más baja de sodio también puede ayudar a reducir la presión arterial.

Sal negra del Himalaya

Beneficios y usos de la sal negra del Himalaya

Echemos un vistazo a los diversos beneficios de la sal negra del Himalaya que le dan un lugar en la lista de artículos que deberían estar en la cocina de todos.

1- Ayuda a reducir la obesidad

Deshacerse de un poco de peso extra siempre es una buena opción. ¿no es así? El uso de la sal negra ayuda a mantener el peso bajo control y te ayuda a perder esos kilos de más de los que siempre has querido deshacerte.

Por lo tanto, se recomienda utilizar sal negra del Himalaya en la preparación de las comidas diarias en lugar de sal de mesa. El uso de sal negra ayudará en la disolución de los lípidos a un ritmo considerable y mantendrá su peso bajo control.

2- Ayuda a realzar la belleza de la piel

¿Sufres de talones agrietados y pies hinchados en invierno? Si es así, entonces no tiene que preocuparse más, ya que la sal negra del Himalaya es la solución perfecta para ayudar con tales problemas debido a sus propiedades antiinflamatorias y de limpieza. También ayuda a curar la piel y mejorar su textura general.

3- Mejora Problemas Digestivos

La sal negra del Himalaya tiene varios beneficios para la salud y es un buen tratamiento para los problemas digestivos. Las píldoras están hechas con sal negra (Kala Namak) para que los problemas digestivos, como hinchazón, estreñimiento, etc., puedan tratarse de manera efectiva.

Sal rosa del Himalaya vs sal negra

Muchas personas debaten sobre los beneficios de la sal rosa sobre la sal negra, por lo que se considera que la sal negra contra la sal rosa es un debate que nunca concluye.

Algunas diferencias notables entre la sal rosa del Himalaya y la sal negra incluyen su color y composición de diferentes minerales que les infunden diferentes propiedades.

Este artículo enumera todos los beneficios y propiedades de la sal negra del Himalaya que no solo deberían convertirla en un ingrediente básico en nuestra cocina, sino en un componente importante en nuestra rutina de cuidado de la piel. Sin embargo, asegúrese de usarlo en una cantidad moderada al preparar sus comidas diarias y de la manera correcta para obtener los máximos beneficios.

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